そろそろ、かき氷の季節だ

今年初めてのかき氷を食べました＠三軒茶屋「氷工房 石ばし」
バナナ味。

めっちゃ、年季の入ったかき氷機。

これは、うるさいらしく、
横にあった新しめの機械でかいてくれました。

年季が入っていればいいってものじゃない。
手動が必ずしもいいってわけでもない。
・・・とのこと。

なるほど。
それぞれの良さを知って、
使い分けていくことって大切だなと思いました。

美味しく食べるための氷の温度とか色々あるんですね。
勉強になります。

今日初めて「今日もかき氷」なる本の存在を知りました。

今日も かき氷

蒼井 優

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「完全無欠のかき氷手帖」
気になります。

何はともあれ、美味しかったです。
バナナ味って新鮮だったけど、
ちょこっともらった安納芋も美味しかったし、
チョコレートとか見慣れない味もすごい気になりました。

梅雨が明けてからが、本シーズンの到来ですね。

今年は、かき氷だ！