世界旅行をしている最中、
各国のスターバックスに立ち寄ったのですが、
イタリアにはスターバックスがありませんでした。
その時に、なんでないのかネットで調べてみました。
すると、
「イタリアには自国のカフェ文化が根付いているため、
スターバックスの入る余地がない」
・・・とのこと。
なるほどなーとは思っていたのですが、
今回縁あって、日本に来たイタリア人と話す機会があったので、
直接、そのことについて聞いてみました。
そしたら、
「私たちには、私たちのコーヒーがある」
・・・とのこと。
だから、
スターバックスもイタリアにはないし、
同様に、ピザハットもイタリアにはない、と言うのです。
彼らのコーヒーは、
アメリカンのような薄いモノではなく、
もっとStrongなものだというのです。
自分たちのコーヒーと言えるものがある。
なんか、素敵だなと思っちゃいました。
しかも!
さすがだなと思うのが、
ちゃんと日本に旅行に来るときに、
日ごろ使っているエスプレッソメーカーを持参していました。
必需品なんですね。
せっかくなので、イタリア式のコーヒーを作ってもらうことに。
「お湯沸かそうか?」と聞くと、
「必要ないよ」と断られました。
ん、水でつくるの?と思ってたら、答えはこちら。
直火式のエスプレッソメーカーなのです。
大きく3層に分かれていて、
下部に水を入れ、真ん中の層に粉を入れます。
そして、火にかけると、沸騰したお湯は粉を通って、
上部にコーヒーが噴き上がっていくという仕組み。
なんか、通っぽい!
聞くと、
イタリアではこのエスプレッソメーカーが1家に1台は必ずあるようです。
関西で言う、たこ焼き器のような浸透具合ですかね。
コーヒーのにおいも部屋に広がり、
頂くと、目がすっきり覚め、爽快な素敵なコーヒータイムでした。
イタリアに、
スターバックスのようなアメリカンコーヒーが根付かない理由が、
分かったような気がします。
彼らが持ってきていたのは、
BIALETTIというメーカーのものでしたが、
これが有名なブランドのようです。
調べたら日本のAmazonでも普通に売ってました。
▼意外と手ごろな値段
このエスプレッソメーカー。
「年季が入ったほうがいい味が出る」と言ってたあたり、
なんだか日本とイタリアで通じるものがありました。
洗う時も洗剤は使わないのがポイントだと言っていたあたり、
そんなこだわりもなんだか日本人好みだなと思いました。
これ持ってキャンプ行って、
早朝ひんやりする中で、コーヒー沸かして飲んでみたい。
そんな妄想する日曜の昼下がりでした。
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